فيجب غسل الفاصوليا الخضراء جيدا وطهوها بطريقه جيده حيث أن بها بعض المواد الضاره التى لاتزول إلا عن طريق الغسل بالماء والطهو الجيد وتسبب تلك المواد الأنتفاخات بالبطن وأيضا احتوائها على مادة ثلاثى السكاريد التى يجب ان نتخلص منها حتى لاتسبب الام بالبطن وانتفاخات والتى يتم التخلص منها عن طريق الطهو والغسل الجيد للفاصوليا .