طريقة عمل فراخ محشية فى الفرن ، طريقة عمل دجاج محشي بالفرن فهى واحدة من اشهى طرق عمل افراخ نظرا لاعتياد الكثيرين على الطرقة المعتادة من عمل الفراخ عن طريق السلق دون الحشو او التغير فى مذاقها فقد جلبنا لكم من خلال هذا الموضوع الطريقة الاسعل لعمل الدجاح المحشى فى الفرن بالبيت
المقادير
١ كيلوغرام دجاج
١ كوب ارز مصري، مغسول ومنقوع
١ بصلة، مفرومة ناعمة
٢٥٠ غرام كبدة دجاج، مكعبات
١ جزر، مقطع
١ بصلة، مفرومة
١ طماطم، مفرومة
حب هيل
ورق لورا
٢ ملعقة صغيره سمن
١ كوب ماء ساخنة
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
١. تقلى الكبده فى السمن، يضاف الملح والفلفل ثم يوضع الارزالمغسول ويقلب.
٢. تحشى الدجاجة بخليط الكبدة.
٣. في طاجن او صينيه عميقه، توضع الخضار المقطعة وتتبل بالملح، فلفل، اللورا والحبهان، توضع الدجاجه المحشيه على الخضار وتغطى بالفويل وتوضع بالفرن لتستوي.